Articolo di "febbraio, 2013"

Primo Premio Migliore Pratica 2013

Pubblicato il 28 Feb 2013 in Comunicati Stampa e News

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Alla Masseria del Duca della Società Agricola Fratelli Cassese, il primo premio del Concorso nazionale “Migliori Pratiche BioEnergy 2013”, giunto alla sua terza edizione. Quest’anno, con una formula innovativa, Legambiente, Enea, DLG International, CremonaFiere, con il supporto di Chimica Verde ed il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e della Regione Lombardia, hanno premiato quelle aziende che rappresentano i migliori esempi imprenditoriali nel rispetto dell’uso del suolo e delle risorse naturali, dell’efficienza energetica e degli interessi delle comunità locali. Leggi tutto >>

Il Don Carlo a Formaggio in Villa

Pubblicato il 22 Feb 2013 in News

formaggio in villa

“Il formaggio italiano al 100% protagonista in cucina” è lo slogan di Formaggio in Villa 2013, noto evento dedicato ai grandi formaggi italiani, organizzato da Alberto Marcomini in collaborazione con Guru del Gusto srl, che si svolgerà dal 2 al 4 marzo nella splendida cornice di Villa Braida a Mogliano Veneto. La parola d’ordine dell’evento giunto alla sua terza edizione, è valorizzare i formaggi italiani, prodotti con solo latte e caglio italiano, attraverso la realizzazione di gustosi piatti in cucina.
La novità di quest’anno è il nutrito programma di laboratori con i produttori di formaggio, dove sarà possibile degustare il formaggio al naturale e successivamente assistere al cooking show, ovvero al suo utilizzo in cucina. Chef del territorio e di fama nazionale realizzeranno, dal vivo, squisiti piatti con i formaggi appena degustati dal pubblico. Leggi tutto >>

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