Articolo di "aprile, 2014"

Il nostro olio extra vergine di oliva ai corsi ICIF

Pubblicato il 26 Apr 2014 in News e Olio

olio extra vergine di oliva ICIF

L’olio extra vergine di oliva inMasseria è stato selezionato per una lezione specialistica dell’ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners, la scuola di cucina italiana più affermata nel mondo.
La lezione di degustazione sull’olio è stata effettuata da uno specialista oleario e Capo Panel, il Sig. Marco Fasoli, presso la sede ICIF del Castello di Costigliole d’Asti, durante la quale è stato utilizzato anche l’Olio Extra Vergine d’Oliva estratto a freddo “In Masseria”. La lezione si è tenuta per un gruppo di 20 studenti del Corso Breve ICIF in Cucina, Cultura ed Enologia Regionale Italiana con traduzione in Lingua Inglese provenienti dai seguenti Paesi del mondo: Canada, Stati Uniti d’America, Indonesia, Messico, Malta, Grecia e Filippine. Leggi tutto >>

Il Don Carlo celebrato dai grandi vini di Puglia

Pubblicato il 14 Apr 2014 in Don Carlo e News e Video

Pubblicato il video integrale dell’evento “Il nobile formaggio Don Carlo celebrato dai grandi vini di Puglia” svoltosi durante la IV Edizione di “Formaggio in Villa” il 22 marzo 2014 a Mogliano Veneto. L’evento è stato presentato al pubblico da Alberto Marcomini, guru del formaggio italiano e poi diretto da Gianpaolo Cassese, amministratore della Società Agricola F.lli Cassese ss e da Nicola Frasson, responsabile per il Veneto per la Guida del Gambero Rosso. Leggi tutto >>

Il video del formaggio Don Carlo a Raiuno

Pubblicato il 10 Apr 2014 in Don Carlo e News e Video

Qui di seguito il video estratto dalla puntata di Linea Verde Orizzonti, andata in onda su Raiuno il 22 marzo, dedicata al nostro formaggio Don Carlo. Federico Quaranta intervista Gianpaolo Cassese, amministratore della Masseria del Duca. Leggi tutto >>

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