Articoli taggati con " puglia"

Il nostro olio extra vergine di oliva su Sky

Pubblicato il 11 Giu 2014 in News e Video

Domenica 1 giugno alle ore 21 è andato in onda sul canale 832 di Sky il programma “Antichi sapori d’Italia” con un servizio interamente dedicato al nostro olio extra vergine di oliva e la sua partecipazione al Cibus di Parma. Durante il programma è stato intervistato Massimo Telese che dopo aver accennato alla fama del formaggio Don Carlo, ha saputo mettere in evidenza le peculiarità del nostro olio extra vergine non solo in termini di qualità, ma anche in relazione alla sua sostenibilità ambientale. Com’è noto, infatti, il nostro olio è oramai noto come il primo olio 100% sostenibile. Interamente prodotto nella Masseria del Duca, nel cuore della Puglia, con un innovativo processo di produzione che non prevede la produzione di scarti e che utilizza esclusivamente energia da fonte rinnovabile autoprodotta.

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Azienda pugliese sul podio del Good Energy Award 2014

Pubblicato il 6 Giu 2014 in Comunicati Stampa e News

Good_Energy_Award_2014

Milano, 6 giugno 2014 – La Società Agricola Fratelli Cassese con sede in Grottaglie in provincia di Taranto si è classificata fra le prime tre aziende della categoria agroalimentare al Good Energy Award 2014, premio ideato da Bernoni Grant Thornton, che per primo in Italia ha proposto un riconoscimento per premiare quelle Aziende che hanno avuto il coraggio di investire in un mercato nuovo, non tradizionale, in modo responsabile verso l’ambiente, l’economia e il territorio.
Il Premio è stato realizzato con il contributo di Bosch, Florim, Zucchetti e Universal e con il supporto scientifico del Ministero dell’Ambiente, GSE, ANDAF, Università degli Studi di Trento, Parco Tecnologico Padano, AEIT, Università degli Studi di Milano, Trentino Sviluppo, TIS Innovation Park di Bolzano, CSR, Nuvola Verde, Ordine dei Dottori Commercialisti e degli esperti contabili di Milano e FIPER (federazione italiana per la produzione di energie da fonti rinnovabili). Tra le oltre 50 Aziende approdate alla selezione finale, la Giuria ha individuato i finalisti suddivisi nelle diverse categorie: Industria (ENEL Green Power S.p.A., IRCI International, ROPATEC S.r.l.), Terziario (CDA di Cattelan S.r.l., FERCAM S.p.A., THUN Logistics S.r.l.), Pubblica Amministrazione e No Profit (AUSL Romagna, ETRA S.p.A., Famiglia Aperta Onlus), Giovani Speranze e Start UP (ECO4CLOUD S.r.l., ENERGICA S.r.l., SYNERGY Progetti S.r.l.), Agroalimentare (PEDON Group S.r.l., Società Agricola Fratelli Cassese s.s., VENCHI S.p.A). Il fatturato totale delle aziende coinvolte in questa edizione è stato di quasi 7 miliardi di euro per un dato complessivo che dal 2010 supera i 90 miliardi di euro. Leggi tutto >>

La Puglia al “Mugello” con il formaggio Don Carlo

Pubblicato il 29 Mag 2014 in Comunicati Stampa e Don Carlo e News

Giampiero Sacchi con Danilo Petrucci

Il formaggio Don Carlo scende in pista! E non è un modo dire! Il formaggio pugliese, infatti, sarà uno dei protagonisti della prossima tappa italiana del motomondiale che si svolgerà al Mugello questo fine settimana. Durante le qualificazioni e prima delle gare ufficiali del MotoGP e del GP2 il Don Carlo sarà offerto in degustazione ai piloti, ai tecnici, ai giornalisti e agli sponsor del team Iodaracing Project del manager Giampiero Sacchi, considerato uno dei massimi esponenti della storia del motociclismo italiano. Giampiero Sacchi, infatti, oltre ad aver diretto per anni importanti scuderie come Derbi, Gilera ed Aprilia è considerato anche lo scopritore di giovani talenti del calibro di Loris Capirossi, Max Biaggi, Jorge Lorenzo, Valentino Rossi e del compianto Marco Simoncelli. Leggi tutto >>

Il Don Carlo celebrato dai grandi vini di Puglia

Pubblicato il 14 Apr 2014 in Don Carlo e News e Video

Pubblicato il video integrale dell’evento “Il nobile formaggio Don Carlo celebrato dai grandi vini di Puglia” svoltosi durante la IV Edizione di “Formaggio in Villa” il 22 marzo 2014 a Mogliano Veneto. L’evento è stato presentato al pubblico da Alberto Marcomini, guru del formaggio italiano e poi diretto da Gianpaolo Cassese, amministratore della Società Agricola F.lli Cassese ss e da Nicola Frasson, responsabile per il Veneto per la Guida del Gambero Rosso. Leggi tutto >>

TG5 Gusto: Alberto Marcomini presenta il Don Carlo

Pubblicato il 29 Giu 2013 in News e Video

TG5 Gusto

Il formaggio Don Carlo, annoverato oramai fra i grandi formaggi italiani, conquista il telegiornale di Canale 5 approdando al TG5 Gusto, nota rubrica gastronomica a cura di Gioacchino Bonsignore. Lo scorso 18 giugno, infatti, il grande Alberto Marcomini, meglio noto come il Guru del formaggio italiano, ha presentato il formaggio Don Carlo al grande pubblico di Gusto stimato in oltre 4 milioni di telespettatori! Durante il video, Alberto Marcomini racconta anche come preparare la gustosissima ricetta della Crostata salata al Don Carlo e verdure arrostite. Leggi tutto >>

Finalisti al Good Energy Award 2013

Pubblicato il 8 Giu 2013 in Comunicati Stampa e News

Gianpaolo Cassese e Giuseppe Bernoni

Un altro importante traguardo è stato raggiunto nei giorni scorsi dalla Società Agricola Fratelli Cassese giunta finalista alla cerimonia di premiazione del “Good Energy Award 2013”, un premio dedicato ai produttori e costruttori di impianti per il settore delle energie rinnovabili e a quelle realtà che hanno saputo applicare politiche di efficienza energetica, così da individuare le eccellenze italiane in questo ambito.
Anche quest’anno il premio, giunto alla sua quarta edizione, ha registrato la partecipazione delle più importanti realtà imprenditoriali del Paese che hanno individuato nella sostenibilità ambientale un fattore portante del proprio business. Basti pensare che il fatturato totale delle aziende coinvolte in questa edizione è stato di quasi 7miliardi di euro per un dato complessivo che dal 2010 supera i 90miliardi di euro.
Il premio ideato da Bernoni Grant Thornton con il supporto di Bosch, Danfoss e Universal ha ricevuto il patrocinio scientifico di Ministero dell’Ambiente, GSE, Federazione AEIT, ANDAF, CSR Manager Network Italia, Fiper, Ordine dei Dottori Commercialisti e degli Esperti Contabili di Milano, TIS Bolzano, Trentino Sviluppo, Università degli Studi di Milano, Università degli Studi di Trento e del Festival dell’Energia. Leggi tutto >>

Dal biogas al biometano: idee ed esperienze per nuove filiere per le agrienergie

Pubblicato il 3 Apr 2013 in Biogas e Eventi e News

Emas Ecolabel

Sarà dedicata al tema delle agrienergie, l’inaugurazione del ciclo di Workshop previsti nell’ambito dell’AF 2012 – 2013 della Scuola EMAS ed ECOLABEL della Regione Puglia (SEEP), destinato all’utenza della SEEP ed aperto a dirigenti e funzionari della Regione Puglia e dell’ARPA .
L’evento sarà realizzato Sabato 6 Aprile 2013 a partire dalle ore 9.30 presso la Masseria del Duca dei F.lli Cassese a Crispiano (Ta), tra le prime aziende agro zootecniche in Puglia ad essersi dotata di un impianto di biogas alimentato unicamente con scarti e sottoprodotti aziendali. L’impianto ha ricevuto il primo premio del Concorso nazionale “Migliori Pratiche BioEnergy 2013″.
Alla sessione mattutina, coordinata dal prof. Gian Maria Gasperi – Direttore Scientifico della SEEP, offriranno contributi il dott. Gianpaolo Cassese, Amministratore dell’Azienda ospitante, il prof. Massimo Monteleone dell’Università di Foggia e Coordinatore del Progetto FP7 “STAR AGROENERGY”, il dott. Lorenzo Maggioni del Consorzio Italiano Biogas ed il dott. Cosimo D’Onghia di Bioenergy Italia srl. Leggi tutto >>

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