La Burrata di Grottaglie a Uno Mattina

Lo scorso 27 agosto, durante la rubrica Sapori di Sole di Uno Mattina Estate, in onda su RAI UNO, l’esperto Alberto Marcomini ha parlato ancora una volta dei nostri prodotti inMasseria ed in particolare del formaggio Don Carlo, della Burrata, della Pampanella, della Giuncata e del Primosale! La nostra burrata è considerata una delle più buone burrate d’Italia tanto da far legare il nome del prodotto al nome del territorio d’origine, nasce così la “Burrata di Grottaglie“. E noi, non possiamo che essere orgogliosi del nostro impegno profuso per la produzione di prodotti pugliesi di eccellenza e per la promozione della nostra amata Puglia! Anche la Pampanella, pian piano, sta conquistando gli onori della cronaca. La Pampanella, lo ricordiamo, è uno dei più antichi formaggi in Italia, visto che furono i greci a portarlo nel tarantino con il nome di Oxygala, all’epoca della Magna Grecia.