Formaggio in Villa – I Edizione

Grottaglie – Nei giorni scorsi, presso il resort di lusso “Villa Braida” di Mogliano Veneto (TV), si è svolta “Formaggio in Villa”, una manifestazione tutta dedicata ai Grandi Formaggi Italiani. Hanno partecipato all’evento i più importanti personaggi del mondo caseario italiano: produttori, stagionatori, selezionatori, grandi chef e giornalisti. Tra i produttori invitati alla prestigiosa kermesse, l’azienda pugliese Società Agricola F.lli Cassese s.s. di Grottaglie, che nella sua splendida Masseria del Duca in agro di Crispiano produce un eccellente formaggio denominato “Don Carlo” che ha da tempo varcato i confini regionali affermandosi soprattutto al Nord ed in particolare in Veneto, regione con il maggior numero di estimatori di formaggio. Leggi tutto >>